Über Eckstein
Die Geschichte der Lebküchnerei Eckstein blickt auf über 60 Jahre Tradition zurück.
Echte Eckstein Elisen-Lebkuchen – Echte Nürnberger Tradition
Willi Eckstein übernimmt im Jahr 1950 den Betrieb seines Lehrherrn, in dem er das Traditionshandwerk der Lebküchnerei erlernte und seinen Meisterbrief erhielt. Unter seiner Führung erfolgt die Herstellung der Nürnberger Elisenlebkuchen ab 1955 im Stammhaus in der Maxfeldstraße in Nürnberg.
1975 übergibt er die Leitung der Lebküchnerei an seinen Sohn Peter Eckstein. Dieser richtet 2001 in der Xantener Straße ein neues Produktionsgebäude ein, in der die Lebkuchen seitdem nach altem Familienrezept hergestellt werden. Hier befindet sich seit 2017 auch der Werksverkauf der Echten Eckstein Elisen-Lebkuchen und vieler weiterer weihnachtlicher Spezialitäten.
Wir verwenden erlesene Zutaten
Bei der Herstellung unserer Lebkuchen und weihnachtlichen Backwaren achten wir auf hochwertige Rohstoffe von absoluter Spitzenqualität. Ob edle Mandeln, vollreife kernige Nüsse, Honig höchster Güteklasse, Zitronat, Orangeat, auserlesene edle Gewürze – Dank dieser feinen Zutaten und der Erfahrung unserer Lebküchner entstehen die Echten Eckstein Elisen-Lebkuchen. Ein meisterliches Spitzenprodukt voller Genuss und Tradition.
Echte Testsieger: Echte Eckstein Elisen-Lebkuchen
"Diese Elisen sind geschmacklich einfach eine Wucht. Schon beim Biss zeigt sich die Qualität: schön saftig. Die grobe Teigmasse sorgt für eine rustikale Struktur. Die Nussaromen dominieren, aber sie sind sauber eingebunden und ergänzen die Gewürznote sehr treffend. Das Mundgefühl stimmt auch. Die Balance zwischen Textur und Geschmack erzeugt Lust auf den nächsten Bissen. Einzig die Glasur könnte noch mehr Leben versprühen, sie wirkt fast zu perfekt. Wenn die Gewürze noch einen Tick markanter wären, hätte ich die volle Punktzahl vergeben. So oder so mein Testsieger"
– Matthias Ludwigs, Konditormeister / Süddeutsche Zeitung
Genuss das ganze Jahr – vor Ort oder zu Hause
Der Klassiker in glänzendem Gewand: Unser Echter Eckstein Elisen-Lebkuchen (g.g.A.), überzogen mit feiner Zuckerglasur. Diese zuckersüße Veredelung verleiht jedem Bissen einen zarten Crunch. In Verbindung mit der saftigen Fülle darunter, ein wahrer Hochgenuss für Liebhaber des klassischen Lebkuchengeschmacks. Einzeln verpackt – für ungetrübten Genießer-Moment.
Inhalt: 0.075 kg (33,33 € / 1 kg)
Genuss in elegantem Gewand: Unser stilvoll gestalteter Präsentkarton enthält 4 Stück schokolierte Echte Eckstein Elisen-Lebkuchen (g.g.A.). Alle einzeln verpackt für optimale Frische. Mit seinem modernen silbernen Design und der stilisierten Nürnberger Burg ist dieser Karton das perfekte Geschenk für Lebkuchenliebhaber
Inhalt: 0.3 kg (38,00 € / 1 kg)
Festliche Eleganz in Silber: Unsere historische Metalltruhe mit gewölbtem Deckel und authentischen Nürnberger Motiven ist gefüllt mit erlesenen Lebkuchen-Spezialitäten: 4 Stück Echte Eckstein Elisen-Lebkuchen (g.g.A)gemischt, 1 Marzipan Honigkuchen und 1 Honig-Lebkuchen. Das ideale Geschenk aus Nürnberg, das nach Tradition und Qualität schmeckt.Inhalt:1 Stück Präsentkarton – 4 Stück Echte Eckstein Elisen-Lebkuchen gemischt 1 Stück Marzipan Honigkuchen 1 Stück Honig-Lebkuchen
Inhalt: 0.525 kg (48,10 € / 1 kg)
Lebkuchengenuss im Quadrat: Zwei Lebkuchenteigschichten umrahmen feines Marzipan und fruchtiges Pflaumenmus – eine harmonische Kombination, die voll überzeugt. Der knackige Zartbitterschokolade-Überzug gibt jedem Bissen das perfekte Finish. Pure Eckstein-Qualität zum Naschen oder Verschenken. Haltbar ab Lieferung ca. 4 Wochen – genug Zeit, um diesen besonderen Lebkuchen-Genuss in vollen Zügen zu genießen.
Inhalt: 0.32 kg (29,06 € / 1 kg)
Weihnachtsplätzchen wie von Oma gebacken: Unser Butterzeug besticht durch feinen Mürbteig mit zartem Buttergeschmack – jedes Stück ein Genuss. Nach dem Backen liebevoll mit Zucker und Zimt bestreut, sind diese Plätzchenklassiker ein Muss auf der Weihnachtstafel. Echte Handwerkskunst, die Nostalgie und modernen Geschmack vereint. Bezeichnung:
Inhalt: 0.2 kg (42,75 € / 1 kg)